Vị trí này nhân viên sẽ làm việc trực tiếp tại Cần Thơ và Nha Trang nên ưu tiên những ứng viên ở tại khu vực này hoặc sẵn sàng di chuyển đến 2 khu vực này làm việc lâu dài;
Lập kế hoạch kiểm tra đánh giá các chi nhánh nhà hàng & nhà cung cấp theo lịch định kỳ hoặc theo yêu cầu thực tế. Triển khai checklist, kiểm tra việc thực hiện, tính tuân thủ về Vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng thực phẩm, chất lượng dịch vụ tại nhà hàng theo quy định;
Ghi nhận sai phạm, tiến hành xử lý, khắc phục và giải quyết các vấn đề phát sinh;
Tìm kiếm nguyên nhân của các hành vi, các hoạt động không phù hợp và vi phạm quy định chung. Thực hiện đánh giá rủi ro trên toàn bộ qui trình để có biện pháp đề phòng và xử lý hiệu quả;
Tìm kiếm và hướng dẫn cho bộ phận thực hiện những hành động khắc phục phòng ngừa. Giám sát kết quả cải thiện và đánh giá lại mức độ hiệu quả nhằm liên tục cải tiến;
Tìm hiểu và nghiên cứu để cải tiến qui trình nhằm vừa đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và vừa tối ưu hóa chi phí vận hành;
Đề xuất các phương án giúp ngăn ngừa và giảm thiểu các vấn đề rủi ro sai phạm trong tương lai;
Báo cáo kết quả công việc định kỳ hoặc theo thực tế công việc;
Thực hiện các công việc khác theo phân công của Quản lý trực tiếp.
